一道简简单单，几分钟就可搞定的下饭菜，好吃不腻的秋葵炒蛋。
食材
1
秋葵 10个
2
鸡蛋 3个
3
红椒 半个
4
盐 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
备料：秋葵10个，鸡蛋3个，红椒半个，盐适量，食用油适量；
2
秋葵洗净，在沸水中焯一下，焯的时候可放少许盐。
3
秋葵切段，红椒切片备用；
4
鸡蛋打碎，加少许盐，将鸡蛋打散；
5
起锅烧热，锅内倒入适量食用油，倒入鸡蛋炒成块备用；
6
锅内再倒点油，倒入秋葵和红辣椒稍炒，加入适量盐调味；
7
倒入鸡蛋炒匀即可出锅。
注意事项
1、鸡蛋在打散时已经加盐了，所以炒秋葵的时候盐需要在倒入鸡蛋前放入。
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