“大蓟草”在我们农村老家是一种野菜，就像刚才咱们所说的要选择在合适的时间吃，不但可以食用而且还可以用来泡茶，今天我就把我们农村老人是如何利用实现这种植物的价值的，以及如何才能泡茶。
方法/步骤
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“大蓟草”这种草在我们这里还有一个名字叫“红樱草”主要是是因为这种草开的花是红色的有毛绒絮，因此我们唤它为“红樱草”。
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此草喜爱生长在田间地头，荒野荒田和乡间小路，以及村庄的小树林里都能看得到它们的身影，这种草也是一种根生或者是种子生的植物，大蓟草也是一种生命力极强的植物，其植物可以生长到冬天下雪也不会枯萎。记得小时候去放羊的时候，羊就是再饿它也不会吃种草，因为这种草的叶子上长了很多的针刺状的物体，要知道羊的咀嚼能力不比骆驼那么强。
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“大蓟草的食用价值”刚才我们说到大蓟草可以食用，但是如果要食用的话，必须要在每年的3月初进行采挖才可以，因为3月初的大蓟草正处于嫩芽状态，这个时候叶子上也没有针刺状，因此采摘回来食用是最佳的。
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一般我们采摘回来以后首先要清洗干净，然后用热水搓一下捞出以后再用凉水冲一下，接着咱们就可以调味了，把生抽，香油，大蒜，食用盐都放到盆子里用筷子搅拌均匀以后就可以食用了，味道闻起来有一点怪怪的，但是吃起来口感特别的清香。
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“大蓟草泡茶的价值”如果要是想泡茶，那么我们要等到每年的5月中旬大蓟草开出花骨朵以后才可以，因为我们泡茶就是要用这种植物的花，我们老家都是先把未完全盛开的花采摘回来放到阴凉干燥通风的地方进行晾干。直到花完全呈现出风干状的时候就可以用来泡茶了，我们村的老年人说这种花泡的茶和蒲公英很相似。
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综上所述:大蓟草是一种可用的植物，同时也可以用来制作成茶叶，在农村这样的植物非常多，但是很少有人知道它的价值，今天我把它的价值讲述了一遍，大家以后不要再忽略这种植物了
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