对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道做面包需要哪些技巧吗？快来看看吧！
方法/步骤
1
做面包时一定要用高筋面粉，做蛋糕时一定要用低筋面粉。
2
放料时盐不能遇到酵母，否则会抑制发酵，影响发酵效果。
3
若面包皮太硬，则多加点水，或加等量的鸡蛋和牛奶，若面包中有结块没有烤熟，则要少放一点水。
4
放太多糖或保温太久会使面包变焦，可以放一些黄油或植物油，改良剂可以使面包变得更蓬松，口感更好。
5
改良剂对身体健康不太好，建议不要经常使用。
6
总结如下。