本人比较喜欢酸甜口味的菜肴，所以对于既方便又好做吃起来又比较可口的菜，那是爱不释手，所以我想把自己最钟爱的菜肴分享给大家。
食材
1
茄子 300g
2
大蒜 5g
3
盐 适量
4
白糖 适量
5
白醋 适量
方法/步骤
1
茄子削皮切条
2
大蒜切末备用
4
再加入适量的盐翻炒一小会，之后加入半碗水
5
盖上锅盖把茄子焖熟，等茄子熟了，汁也收的差不多了
6
再放入适量白糖、适量白醋翻炒，完美装盘
注意事项
加水后焖茄子中间注意要翻炒一下，别让茄子糊了
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