相信大家对美食都很感兴趣，那么东北乱炖怎么做呢？接下来就来介绍一下，一起来看看吧！
食材
1
排骨 350g
2
土豆 2个
3
豆角 150g
4
玉米 1根
5
姜丝 5g
6
蒜片 5g
7
葱花 5g
8
豆瓣酱 一勺
9
八角 3g
10
花椒 5g
11
盐 适量
12
油 适量
方法/步骤
1
排骨洗净，冷水下锅，大火加热，撇去浮沫。
2
豆角去老筋切4cm小段，玉米切2cm小段，土豆去皮，滚刀切块。
3
油七成热，姜、蒜、花椒、八角爆香。
4
加豆瓣酱，炒出红油。
5
锅中加入排骨和土豆。
6
翻炒均匀，加没过食材两厘米的清水。
8
大火烧开，转小火继续煮30分钟。
9
加入盐，出锅装盘即可。
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