最近很多朋友咨询关于冷面汤怎么调的问题,今天的这篇经验就和大家聊一聊这个话题,希望小编能够帮到大家。
食材
1
冰镇矿泉水 1瓶(大)
2
煮鸡蛋 1个
3
凉菜 若干
4
蒜末 2瓣
5
姜片 2片
6
糖 一勺
7
辣椒面 若干
8
盐 一勺
9
海鲜酱油 若干
10
味精 一勺
11
白醋 半勺
方法/步骤
1
首先将一小勺小苏打放到盆里,然后倒醋精,醋精和苏打会起化学反应。
2
然后待小苏打反应完毕,然后倒入冰镇的矿泉水一大瓶,接着加入白糖2大勺。
4
最后加入到1中的汤中,最后放入加盐、味精调味即可。
总结
首先将一小勺小苏打放到盆里,然后倒醋精,醋精和苏打会起化学反应。、然后待小苏打反应完毕,然后倒入冰镇的矿泉水一大瓶,接着加入白糖2大勺。然后将黄瓜切丝,姜切片,大蒜拍碎、香菜切沫。最后加入到1中的汤中,最后放入加盐、味精调味即可。
注意事项
1
咸淡口味通过配料调节即可
2
糖醋比例2:1口味更佳
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