炖个大鹅吃，酸菜吸收了大鹅里的油，比鹅肉还好吃
食材
1
大鹅 500克
2
酸菜 300克
3
色拉油 20克
4
葱段 10克
5
姜片 2克
6
干辣椒 3克
7
八角 1克
8
酱油 5克
方法/步骤
1
大鹅剁成块洗净
2
热水下锅焯出浮沫
3
捞出备用
4
油锅烧热，放葱段、姜片、干红辣椒、八角炒香
5
放鹅肉翻炒，加酱油
6
放水，加十三香
7
酸菜切丝用水泡一下
8
一个小时以后放酸菜，加盐
9
炖熟即可
注意事项
辅料可根据自己喜好添加
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