做藕丁打卤面所需食材：挂面1人份，莲藕半个，香肠1根，红椒1个，绿椒1个，大蒜2瓣，香其酱8g，小葱2颗，熟花生5g，
食材
莲藕 半个
方法/步骤
1
准备食材，一人份。
2
莲藕去皮，洗干净，切丁。
3
香肠切丁。红绿辣椒洗干净切丁，大蒜去皮切碎。
4
起油锅，加入蒜末超出香味，再加入藕丁与香肠丁煸炒。
6
水烧开后下挂面，煮熟捞出，过冷水。
7
将面放入器具中，淋上做好的藕丁卤，拌均匀，撒上花生，葱花。
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莲藕 半个
准备食材，一人份。
莲藕去皮，洗干净，切丁。
香肠切丁。红绿辣椒洗干净切丁，大蒜去皮切碎。
起油锅，加入蒜末超出香味，再加入藕丁与香肠丁煸炒。
水烧开后下挂面，煮熟捞出，过冷水。
将面放入器具中，淋上做好的藕丁卤，拌均匀，撒上花生，葱花。