蒸面是一道简单而有营养的主食，材料容易准备操作简单。有些地方叫卤面有点不太容易理解，因为要放在锅里蒸，所以取名蒸面。小编的经验分享下。舌尖上的诱惑，做饭是种乐趣开动幸福时刻吧！
工具/原料
面条适量（根据用餐人数觉定）、豆角、葱姜蒜、五花肉、五香粉、盐等基本家用调料。
方法/步骤
1
将豆角摘好洗净，沥水备用。
2
将五花肉或者半肥半瘦的肉切薄片，用嫩肉粉和少量盐、酱油两滴拌匀腌制5分钟左右备用。
3
葱姜蒜切末备用。
5
倒入葱姜蒜煸炒出香味后倒入豆角，然译吩后倒入煸炒好的肉进行炒。
6
一次放入五香粉、盐加上适量水。水基本淹没豆角、
7
将购买的湿面条或干面条均匀罩泥铺在豆角上。
8
盖上锅盖，小火证15-25分钟。
9
锅中水差不多蒸干，打开锅盖用筷子和铲子将面条抖开。然后可以食用。
注意事项
蒸的时候要在边上注意观察，不要蒸糊锅。
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