凉拌黄豆芽是一种非常爽口的家常凉拌菜。而且营养丰富,制作方便快捷。如何制作呢?请看一下具体步骤。
食材
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黄豆芽 200g
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酱油,麻油,胡椒粉 适量
方法/步骤
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用清水漂洗干净,黄豆芽也不怎么过度清洗,因为它整个生长过程是,无农药绿色的。
3
锅内烧一锅开水,然后放入黄豆芽。
4
用勺子漏勺,推动黄豆芽使它受热均匀,水开了以后稍微煮5分钟。
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然后可以用漏勺捞起沥水。这时候黄豆芽还有清脆的感觉。也已经熟了。
6
用一个大碗里面放一些麻油酱油。然后把捞出沥干水分的黄豆芽倒入碗中。拌均匀了,加少许的胡椒粉进行调味。即可食用,黄豆芽含有丰富的维生素c和粗纤维。有利于身体健康。而且黄豆芽也是价格非常低廉的一款素菜。
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