鸡蛋羹也叫蒸蛋，不仅简单容易，而且营养丰富，是很适合早饭食用的一种汤品，很多人蒸蛋都会发现里面会有蜂窝，而且口感不是很细腻，今天我就来和大家分享一下做鸡蛋羹不出蜂窝的方法，绝对简单易学，从没做过饭的人都可以学会哦！
食材
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鸡蛋 2个
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食用油 5ml
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食盐 2g
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开水 400ml
方法/步骤
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准备好所有的食材，2个鸡蛋，食盐，植物油，烧开水。
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鸡蛋打散后加入食用油和食盐。
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准备好开水，这里要注意哦，一定要刚刚烧开的水才可以，蒸蛋不起蜂窝的秘诀就在开水上。
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缓慢的将开水倒入蛋液中，一定要慢，否则就成蛋花了，一边倒水，一边用筷子搅动蛋液。
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将蛋液放入蒸锅，水开后蒸5分钟即可。
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做好啦，这样就可以吃啦！
注意事项
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一定要用刚烧开的水，倒水的时候一定要慢，而且要不停搅动！
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