夏日常见的凉拌菜之一。送给每位需要凉拌菜来给夏日餐桌调和和增色的食友
食材
1
豆腐丝 200克
2
香芹 2克
3
黄瓜 2克
4
香菜 2克
5
干椒丝 2克
6
花椒 2克
7
香油 2克
8
生抽 2克
方法/步骤
1
豆腐丝洗净，开水焯1分钟左右，沥干备用。
2
香芹切丝，焯水备用。黄瓜洗净切丝，两者一起和豆腐丝放入器皿中。
3
香菜洗净切段，加入干椒丝。
4
调汁儿：生抽蚝油盐，调匀倒入以上食材里。
5
炸花椒油：热锅热油，撒入少许花椒粒。中火炸香后捞出花椒，只剩油
6
趁热淋上炸好的花椒油，搅拌均匀后，就可以盛盘上桌了。
注意事项
超级好吃
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