现在看新闻的报道，看到食品的安全真让人担心，还是自己亲手做的食物好，都是用新鲜的食材来做，自己吃的放心。今天就来分享一道蔬菜肉丸，希望你们喜欢。
食材
1
瘦肉 200克
2
胡萝卜 1根
3
甜豆 适量
4
香菇 4个
5
油 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
姜蒜 适量
9
葱 适量
10
玉米淀粉 适量
方法/步骤1
1
准备好的食材。
2
瘦肉剁成肉未后放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐、葱进行调味。
3
把调味料拌均匀。腌制3个小时。
4
接着把胡萝卜、香菇、甜豆切成小颗粒。
5
把胡萝卜等颗粒加在腌制好的肉未里。
6
把它们拌均匀。
7
然后用筷子不停的搅动，搅到有点肉胶感即可。
8
把肉未捏成小球形。
9
最后放在蒸锅上蒸20分左右即可。
注意事项
1.菜肉丸里放上莲藕等其他蔬菜也不错的。
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