韭菜盒子
食材
1
韭菜 一把
2
鸡蛋 2个
3
粉丝 少许
4
面粉 500克
5
盐 适量
6
五香粉 适量
7
香油、油 少许
8
酱油 适量
9
鸡精 少许
方法/步骤
1
面粉用热水搅拌成絮状，揉成团，放30分钟备用。
2
粉丝泡软备用。
3
油锅内放油加热，炒鸡蛋（可用筷子搅拌成絮状）备用，韭菜切碎；
4
将鸡蛋、粉丝、韭菜放入碗内，加入盐、五香粉、鸡精、酱油、香油、油搅拌均匀。
5
面团搓成条，按自已想的大小分段后，揉成圆形压遍，用擀毡擀成约5MM厚度的圆皮，放入馅，对折成半圆状。
6
电饼档加热，放入做好的饼，5分钟后即可吃了
注意事项
1
电饼档上下可加热
2
面团不能太硬
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