柿子椒含有丰富的维生素c，生吃、凉拌、热炒、搭菜，都是很好的食材。现配上西红柿，来一个原汁原味的西红柿炒柿子椒。
食材
1
柿子椒 一个
2
西红柿 一个
3
油盐葱 各适量
方法/步骤
2
将柿子椒切成粗丝。葱叶剖开切碎。
3
将西红柿切块。
4
将铁锅烧热，倒入花生油，七八成熟时放入葱花炒锅。
5
炒锅爆出香味后，放入西红柿块，翻炒。
6
炒至西红柿变软后，放入柿子椒丝大火快炒。
7
翻炒一会儿，出西红柿稠汁后，撒入细盐，翻炒均匀，关火。
8
舀入盘中，放几片苦菊叶点缀。酸酸甜甜的，清脆香浓。
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