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欧尼酱
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如何做海鲜粥才好吃
材料;主料:大米 大海蟹一只辅料:鲜虾5只 贝丁5只调料:葱姜适量 白酒1小勺 盐适量 香油适量海鲜粥详细制作步骤1、大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀2、螃蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃切成小块,鲜虾清洗干净挑去虾线,贝丁清洗干净3、加入1小勺白酒和1小勺盐,并撒上切碎的葱末姜丝,拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时4、砂锅上火,大火烧开转小火,将大米煮至开花粘稠5、将腌制过的虾蟹下入锅中,小火再熬煮10分钟即可关火,关火前2分钟将贝丁放入,最后出锅前撒些葱姜末
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