菜品口味：咸鲜 主要工艺：煎 主要食材：蔬菜类 所需时间：一小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
白萝卜 1个鸡蛋 2个豆腐 300克
花生油 适量胡椒粉 适量盐 适量味精 适量
步骤/方法
1
1 将萝卜洗净。
2
2 切成薄片。
3
3 萝卜片用热水淖一下。
4
4 豆腐上锅蒸5分钟。
5
5 用手把豆腐攥成泥状。
6
6 加入一个鸡蛋搅匀。
7
7 放入盐、胡椒粉、味精调成馅。
8
8 鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。
9
9 将萝卜裹上蛋液。
10
10 抹上一层豆腐馅。
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11 不粘锅放少许油，放入锅贴萝卜煎制。
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12 一面上色后翻过来再煎另一面，煎到两面金黄色即可。
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13 出锅装盘，即可享用。