凉拌菜是我喜欢的，这次加了叮熟的黄豆，和其它一起，吃起来好香呀！这几天上火，不上火的话，一次叮多点，可以当零食吃。
工具/原料
1
主料
250g青瓜
150g豆腐
1个皮蛋
2
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量醋
适量大蒜
适量鸡精
适量香菜
适量黄豆
适量香油
方法/步骤
1
准备食材
2
黄豆洗过后，放入微波先把水叮干，高火50秒
3
然后拿出来倒点油继续微波高火叮30秒
4
豆腐放入碗中，装满水高火叮4分钟
5
全部食材切好备用
6
青瓜和皮蛋用冷开水冲洗后按照自己喜欢的顺序码好
7
加大蒜
8
香菜
9
叮好的黄豆
10
香油
11
鸡精
12
醋
13
酱油
注意事项
7到11步可以先在一个碗里调好再倒入码好的青瓜上，简单方便很多，拍完了我才想起来。去大蒜的口气嚼茶叶和喝纯牛奶都可以，自己试过，比较有效。
上一篇：苦瓜皮蛋拌豆腐