五香豆腐干色泽黄亮，鲜香可口，营养丰富，久吃不厌，真是色香味佳。五香豆腐干是很受欢迎的一道菜。可用来下酒，细嚼慢咽，香韧可口。自己在家做可以根据自己的口味添加调料，多种做法，喜欢辣的加一点辣椒粉，我家喜欢孜然味的每次多加一点孜然粉。这个菜经常做特别的喜欢吃。
食材
1
豆腐干 400克
2
油 适量
3
盐 适量
4
味极鲜 60克
5
老抽 6克
6
五香粉 1勺
7
孜然粉 1勺
8
糖 10克
9
白酒 1勺
方法/步骤
1
豆腐干自己做的，豆腐干5公分左右正方形
2
锅烧热加油
3
放入豆腐干中火煎
4
煎至两面金黄盛出
5
锅内加味极鲜、老抽、糖、盐和适量的水
6
加入五香粉
8
倒入煎好的豆腐干
9
大火烧开转小火煮7分钟左右，注意别烧干
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做好的五香豆腐干
注意事项
水要略微多一点，烧的时候要看着，豆腐干很吸水的，注意锅别烧干。口味可以根据自己的喜好调整，喜欢辣的可以加辣椒粉。
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