中医认为,山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补“食物药”。在山药小小的身体里面还有一个非常重要的成分那就是薯蓣皂苷,被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙,有荷尔蒙之母的称谓,能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,提升肌肤的保湿功能,并对改善体质也有一定的帮助作用。
食材
1
山药 250克
2
火腿肠 100克
3
料酒 10克
4
盐 少许
5
细香葱 40克
方法/步骤
1
将山药去皮滚刀切成不规则块状,泡在凉水中备用
2
火腿切丝,泡温水1分钟,沥干水分后备用
4
锅中加水,放入山药块,待水沸腾后,放入火腿丝
5
沸腾2-3分钟之后,以料酒和盐调味,放上香葱点缀即可
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