教你做红烧土豆炖小鸡，味道美极了
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备好材料如图
2
土豆洗干净去皮切成滚刀块。
3
放入淡盐水里泡一会儿。
4
放入漏筛沥水。
5
炒锅放油烧到五、六成热、放入土豆块中火炸一下。
6
控油放到容器里备用。
7
鸡肉剁成小块。
8
放入凉水中泡出血水。
9
放入温水中漂洗干净。
10
放入漏筛沥水。
11
洗净沥水后的鸡块放入锅中加水。酱油、葱、姜、八角等香料开大火烧开后转中火炖40分钟。
12
放入盐、料酒、白糖、大火烧开、放入红烧好的土豆炖熟即可。
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