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鲫鱼萝卜丝汤

“鲫鱼有健脾除湿的功效 萝卜有顺气化痰的功效 秋天天气干燥,容易咳,煮个汤看看效果”
食材
1

鲫鱼 1条

2

白萝卜 半根

3

豆腐 适量

4

姜 适量

5

白胡椒 适量

6

料酒 少许

方法/步骤
1

鲫鱼洗净,开刀,用盐涂抹均匀腌制10分钟,萝卜去皮切丝备用

2

热锅凉油放入鱼

3

一边煎至金黄翻面再煎至至金黄

4

把煎好的鱼放入开水中大火煮,放入姜片和料酒,保持中大火煮10分钟

5

煮至汤底奶白放入萝卜丝,加盖再煮5分钟

6

倒入豆腐,白胡椒粉再煮3分钟,加盐关火出锅

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