“鲫鱼有健脾除湿的功效 萝卜有顺气化痰的功效 秋天天气干燥,容易咳,煮个汤看看效果”
食材
1
鲫鱼 1条
2
白萝卜 半根
3
豆腐 适量
4
姜 适量
5
白胡椒 适量
6
料酒 少许
方法/步骤
1
鲫鱼洗净,开刀,用盐涂抹均匀腌制10分钟,萝卜去皮切丝备用
2
热锅凉油放入鱼
3
一边煎至金黄翻面再煎至至金黄
4
把煎好的鱼放入开水中大火煮,放入姜片和料酒,保持中大火煮10分钟
5
煮至汤底奶白放入萝卜丝,加盖再煮5分钟
6
倒入豆腐,白胡椒粉再煮3分钟,加盐关火出锅
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