肉松蛋糕卷怎么做好吃？家常教程

蛋白蛋黄分离。蛋黄加入白砂糖B混合均匀.

加入玉米油和酸奶。

用蛋抽混合均匀。

筛入低粉、玉米淀粉和青汁粉。

用蛋抽8字形混合均匀。

蛋白加入一点点盐，打发至粗泡状态时加入砂糖A，打发至出现大弯勾状态。

挖一部分蛋白霜到蛋黄糊里。

倒回到剩余蛋白糊里，继续翻拌均辞杰匀。板辞蛋糕糊就做好了。

油纸铺在金盘底部，撒一些肉松。

从烤盘中部注入蛋糕糊，用刮板刮平，震出大气泡。

表面撒上葱碎和肉松。

烤箱预热120度，中层烤25分钟，表面上色后，用上管再烤几分钟，表面金裁番趴黄。

葱烤箱里取出后，震出热气，倒扣在烤架上，揭掉油纸，完美的毛巾面出现，翻卷起来即可。

切段食用。