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补补你的腰——炒腰花

昨天我终于第一次尝试了烤培,在做之前我做好了功课,还特地从网上买来了很多的材料和工具。挑了一个最简单的做法尝试了一下。做之前非常的兴奋和期待,但是做完以后,信心全没有了。可能是没有我预期中的效果吧。本来是要做饼的,可是做成了桃酥。味道就是花生酱的味道(因为是用花生酱做的嘛),只能下次再尝试了。大伙品尝后,评价是:还有待努力!本来想做蛋糕的,可能就没戏了。还是说说我今天的菜肴吧,中国人有句俗话:吃什么补什么。今天就来补补腰吧。炒腰花原材料:猪腰一对,大白菜,冬笋调味料:油,盐,味精。做法:准备工作:1、将猪腰洗净,切块打花;2、大白菜、冬笋切成段备用。步骤:1、油锅热起后放入腰花爆炒后,盛起备用;2、炒冬笋和菜茎;3、放入大白菜叶一同翻炒;4、放入刚才煸炒的腰花,注入清水,放入盐和味精,盖上锅盖煮一下,等水开后,即可盛起。去除猪腰异味的小窍门:1.猪腰内有臭线,如果去除不净,炒成菜后会有腥臊味,很难吃.首先将其去薄膜,然后剖开去臭线,切成花或片成片,先用清水洗一遍,捞干沥干,接着用白酒拌一下,这样就不会有腥味了;2.将猪腰打花以后,放在碗中倒入黄酒,用手捏,捏出血丝来,倒掉,再放入黄酒和盐,捏一下后,放着,过段时间,再捏捏血水,这样反复的几次就可以了。____________________________________________________________________________特别推荐:超级下饭的榨菜丝小炒 懒媳妇必学——砂锅什锦汤
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