最近买了麻辣香锅的调料，可惜没时间做麻辣香锅，做为调料包，做菜的时候放点，肯定会有所不同，正式基于这样的想法，做土豆丝时放了些，真的是万能的调理包，非常好吃的土豆丝。记载一下。
食材
1
土豆 2个
2
胡萝卜 2个
3
油 10ml
4
盐 2g
5
花椒面 1g
6
葱 3g
7
辣酱包 25g
方法/步骤
1
准备食材：2个中等大小的土豆，2根胡萝卜
2
土豆切成丝，
3
要放冷水中浸泡一下，如果不嫌麻烦可以放流水中冲洗，这样淀粉会去的彻底，因为搭配了大量的胡萝卜，不会出现淀粉多黏糊的情况，所以就没有去掉很多淀粉，只是简单的泡了一下
4
胡萝卜就不需要浸泡了，
5
把胡萝卜切成与土豆丝差不多的丝就可以了
6
炒锅里放油
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油热后放入胡萝卜丝
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接着把土豆丝也放下去，开大火翻炒
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准备了1袋麻辣香锅调料，大约用了四分之一的量
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当土豆和胡萝卜大约有7、8成熟的时候，放入葱花，花椒面，盐，进行翻炒
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当土豆丝和胡萝卜丝有9成熟时，放入麻辣香锅调料
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翻炒均匀
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出锅了，其实这个菜能满足吃麻辣香锅的想法，但又怕麻烦的吃货来做
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