这个包子的造型非常别致，收口的地方露出一小撮虾位，红色的点缀很是惹眼。味道当然也是非常好的，跟我们一起来学鲜虾肉包的做法吧。
工具/原料
材料：猪肉，鲜虾，葱姜，中筋面粉250克，水130克，糖15克，酵母3克，盐，五香粉
方法/步骤
1
准备好所需食材
2
将中筋面粉、水、糖和酵母放入面包机中
4
将香葱洗净切成葱花
5
猪肉打成肉泥，加入盐、五香粉和葱姜末用筷子朝同一个方向搅拌均匀
6
鲜虾洗净去头去虾线，保留最后一节虾壳和虾尾
7
当面团发酵至两倍大时取出
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用手揉匀后，切成大小均匀的小块
9
将剂子擀成圆形，取适量肉馅放在中间，再放上一颗虾仁
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将面皮捏出折子包起来，收口的时候将虾尾留在外面，做成肉包生坯
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将做好的一个个肉包生坯放入蒸笼中静置饧发10分钟
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将蒸笼冷水上锅，大火烧开后转中大火蒸13分钟后关火，不揭开盖子，让包子在蒸笼里焖3分钟即可
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看了就想吃吧
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