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野生黑枸杞的辨别

外观、口感、泡水这三个方面来区分什么才是正宗天然野生黑枸杞1.外观:青海野生黑枸杞天生天养,果柄是灰白色的!而施肥、打药、催熟的种植果,由于生长过程中农用物资的影响,果柄是落叶一样的枯黄色!2.口感:青海野生黑枸杞味甘泡饮有杞香,而种植果果子大多都是酸涩苦/无味情况,很多坏良心的商贩还谎称黑枸杞属于药材,所以味道苦涩!3.泡水:青海野生黑枸杞富含的高量花青素PH值用碱性自来水呈蓝色,用酸性桶装水呈紫色,这也是判定果子是否野生的标准之一!如果你在用的泡出颜色是粉色、咖啡色、无色,也就说明你买的不是野生黑枸杞。
注意事项

1、直接嚼食:会有淡淡的甜味,有点像平时吃的葡萄干 2、泡水:用冷水或温水(建议60度以下的温水,温度过高会破坏黑枸杞中的花青素)冲泡,等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好,还可加入蜂蜜哦。

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