砂锅第一次使用前，需要进行“开锅”操作，这有助于去除砂锅表面的灰尘和杂质，让砂锅更加干净卫生，也可以增加砂锅的使用寿命。以下是砂锅第一次使用的具体步骤：
方法/步骤
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将锅子中填满水，加入一些米饭或醋（或者两者都加），并慢慢加热，让水慢慢煮沸。
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沸腾后再用中火加热10分钟左右，然后用勺子将米饭或醋倒掉，最后将砂锅冷却，即可完成开锅。
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最后要用清水彻底冲洗干净，让砂锅表面变得光滑。
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