香芹的营养价值高，有着平肝降压，防癌抗癌等功效，还可以清热解毒，最重要有着养血补虚的作用。
食材
1
排骨 适量
2
香芹 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
料酒 适量
7
生姜 1片
8
大蒜头 2小个
方法/步骤
1
先把排骨放入锅中焯一下水。
2
焯好之后把排骨拿出来洗干净摆在盘子内。
3
放盐，酱油，料酒，用手抓均匀。
4
锅烧热后放油，放块生姜，把排骨倒入锅中。
5
两面排骨煎一下。把排骨两面都煎成金黄色。
6
加入料酒，再放点醋。
7
倒入香芹。
8
香芹和排骨翻炒下。
9
加水后用锅盖盖上闷到快没水。
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好了，香芹炒排骨就做好了，你学会了吗？
注意事项
1
倒排骨时要注意不要叫油溅到。
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