7月是日本主妇忙碌的日子。高年级的母亲们忙着给孩子们报班补习准备明年冬季的中高考，像我这样有着小不点儿的娘就要忙着伺候放暑假休息在家捣蛋鬼们。
日本的学校学期制度与很多国家不同，学期分三期制和两期制。三期制是4月-7月、9月-12月、1月-3月。二期制是4月-10月、10月-3月。
不光是开学时间是4月，由于学期制的影响，学生毕业后入社的时期、公司新年度开始也是4月。最近日本大学考虑到与国际接轨，也开始讨论学期改革的问题。据说东大等一些著名大学准备从2014年开始秋季招生。
说了这么多废话就是想告诉大家我儿子从上周开始了半天保育，于是我又多了一项做中饭的任务。平时中午我不太做饭，有剩饭剩菜就吃些，没有就喝茶吃点心。但是现在就不同了，每天要想着给儿子做什么吃……
家里有的是菜，于是变着花样的折腾它们～这次我搞出了点儿美无论比的东西——蔬菜寿司。这个寿司是用保鲜膜团出来的，所以谁都能做，而且不会失败。醋饭配上新鲜的蔬菜，番茄的酸甜，黄瓜的清爽和新鲜茄子的特殊香甜，味道是一级棒！有聚会时，做出来招待客人好吃好看又健康，一定会受欢迎的。
严重证明：这个创意是我8年前在苏州住的时候想出来的，后来有人也想到了这么做，还上了电视，我这个悔啊～你说明明我是原创来着，这有一百张嘴说也没人信啊……
工具/原料
略硬的米饭、黄瓜、番茄、茄子、煮毛豆、日本醋鱼松、寿司醋
方法/步骤
1
米饭煮好后，马上调入寿司醋拌匀。
2
黄瓜和茄子切片后用冰水洗洗后加一点盐腌上。
3
番茄也切片。
4
在保鲜膜中间放上蔬菜片，摆成圆形。上边放米饭。然后团起保鲜膜捏成圆球状。
5
把团好的饭团摆入盘子，上边放一颗毛豆。如果没有日式的鱼松也可以用中国鱼松肉松放到上边来调节口味。