红烧肉炖土豆，炖豆角你都有吃过吧，但炖红薯的呢，就是地瓜你有吃过吗，其实也是很好吃的，地瓜甜甜的味道和红烧肉的甜味很配，吃起来软软的，如果想换个口味可以试试
食材
1
猪拆骨肉 500g
2
地瓜 1个
方法/步骤
1
将猪肉切成母指粗细的小块，焯水。
3
将锅里的油倒出，加入适量的糖炒至融化。
4
将肉倒入锅里炒出糖色。加入酱油，料酒，姜片和大料炒香。
5
加入适量的热水烧开，转小火炖肉
6
出锅前十五分钟时加入盐。
7
倒入炸好的地瓜炖十分钟后出锅即可。
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