为了这款粥，我专门提早一星期腌制了猪肉。猪肉的腌制这次我特地加了一点料酒，让咸肉的味道更加鲜美。本来是准备做皮蛋咸肉粥，在腌好猪肉的那天发现家里竟然没有皮蛋了。临时将皮蛋改成了香菇，没有想到味道更加完美，有时间爱吃花粥的你们可以尝试一下，味道绝对赞哦。
工具/原料
1
干香菇 10朵,咸肉 100克
2
圆珍珠米 适量,花生仁 适量,芹菜 适量
步骤/方法
1
备好咸肉，香菇，芹菜，圆珍珠米，黄飞红花生。
2
咸肉切丝备用。
3
香菇泡发切片备用。
4
将珍珠米洗净，与咸肉，香菇片下至高压锅中，并加入适量清水睡胆。
5
高压锅通电，转针争选至煮粥键。
6
煮至自动跳键并减压。
7
开盖后，截块加入芹菜粒及花生碎。
8
拌至入味即可。
注意事项
肉是咸的，因此要注意细盐的用量。像我的话就是没有加细盐了。个人口感问题。