下面小编为大家介绍水煮黄辣丁的做法。
食材
1
黄辣丁 6条
2
油 适量
3
盐 适量
4
大葱 适量
5
大蒜 适量
6
老姜 适量
7
野山椒 适量
8
郫县豆瓣酱 适量
9
生抽 适量
10
胡椒粉 适量
11
料酒 适量
12
白糖 适量
13
花椒粒 适量
方法/步骤
1
1、黄辣丁处理好并用清水洗净。
2
2、姜、蒜切末，大葱切成小段备用。
3
3、准备野山椒。
4
4、锅里放入适量油，放入豆瓣酱炒出红油，再下葱姜蒜、野山椒和花椒粒炒香。
5
5、加入水烧开。
6
6、放入黄辣丁。
7
7、接着加料酒，生抽，胡椒粉，白糖。
8
8、再加入适量的食用盐，煮开8分钟左右。
9
9、撒些葱花水煮黄辣丁就制作完成啦。
总结
1、黄辣丁处理好并用清水洗净。2、姜、蒜切末，大葱切成小段备用。3、准备野山椒。4、锅里放入适量油，放入豆瓣酱炒出红油，再下葱姜蒜、野山椒和花椒粒炒香。5、加入水烧开。6、放入黄辣丁。7、接着加料酒，生抽，胡椒粉，白糖。8、再加入适量的食用盐，煮开8分钟左右。9、撒些葱花水煮黄辣丁就制作完成啦。
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