大家应该都知道驴打滚作为北京小吃之一，好看的外表下味道也是一级棒的！而且深受青老年的喜爱，我出这道食品的意义就是让大家多关心一下自己的父母
食材
1
糯米粉 200克
2
黄豆粉 50克
3
红豆沙 50克
4
温水 。适量
5
香菜 适量
方法/步骤
1
糯米粉倒入容器，边搅拌边加入适量温水，筷子要顺时针方向，和成一个小面团。
2
面和好后，先在盘子上涮上一层薄薄的油，再在盘子上将面团压平，敷上保鲜模，放上锅蒸20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火
3
接下来，开始炒一下黄豆粉，炒成金黄色，并有一点点糊味，但是千万不能炒黑了，会影响美观
方法/步骤2
1
在平板上先垫上一张保鲜膜在上面刷一点点油，然后把蒸好的糯米面倒在平板上，将糯米面铺平。切去边角，将红豆沙均匀抹在上面
2
把铺好的红豆沙的卷成卷，然后再表面均匀的撒上黄豆粉，然后切块装盘。在用香菜在盘子旁边点缀一下。
注意事项
1
炒黄豆粉的时候一定要用小火，慢慢炒
2
和面的时候一定要用温水，不然和出来的面会结块
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