“北方面条,南方米饭”这句话概括了古代中国的地方主食的特色。由于古代中国食品卫生条件较差,相对于其他食品而言,经过煮沸的面条最为洁净,可以极大地减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。
食材
1
面条 500g
2
鸡蛋 2-5个
3
青椒 1个
4
香菇 2-3个
5
西红柿 2个
方法/步骤
1
将面条煮熟捞出过凉备用,香菇、青椒切成丝;鸡蛋拌好、西红柿切成片;
2
坐锅点火倒入油,打入鸡蛋凝固后放入切好的西红柿,青椒丝,香菇丝,根据个人口味加调味料炒熟即可。
3
盛面,把菜置于腕中搅拌均匀。加点黄豆酱更好。
上一篇:怎样做夏日必备主食——捞面
下一篇:怎样做鸡蛋捞面条好吃