这款汤所用到的百合、莲子和大枣都是具有药用价值的食材，百合具有养心安神，润肺止咳的功效。莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。 这款汤适合食欲欠佳，营养不良，食后脘胀，心悸不安，夜眠多梦，健忘，疲倦无力，口舌干燥或老年人养生食用。
食材
1
排骨 500克
2
莲子 40克
3
百合 40克
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
红枣 8颗
方法/步骤
1
莲子提前用清水泡一下。
2
百合用清水洗干净。
3
红枣用剪刀两边各剪个口子。
5
水烧开后加入适量料酒。下排骨煮一分钟，氽去血水。
6
排骨用清水冲洗后加入高压锅。
7
把莲子、百合、红枣加入高压锅，加入一颗蜜枣。
8
加入适量的水，开火煮，上气后煮20分钟。
9
最后加入盐调味即可。
注意事项
食莲子一般不建议去芯，莲子芯含莲芯碱，、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁，有一定的降血压功效，不仅是天然滋补佳品，而且具有药用价值，尤其适合于夏季食用。
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