瘦肉辣炒胡萝卜丝，营养丰富又美味。
食材
1
胡萝卜 2根
2
瘦肉 适量
3
盐 适量
4
黑胡椒粉 适量
5
生抽 适量
6
红辣椒丝 适量
方法/步骤
1
瘦肉切小块，加入少量盐，生粉，黑胡椒粉和一些清水搅拌均匀腌制10分钟左右。
2
锅放火上，等锅烧热放油，油烧热再放入腌好的肉。
4
将辣椒丝稍微炒糊一下，然后加入提前切好的胡萝卜丝。
5
将胡萝卜丝稍微翻炒一下即可放入适量的盐。
6
胡萝卜炒的稍微干的时候可以加点儿生抽调味，再炒干的时候还可以加点儿水然后炒熟即可。
注意事项
1
瘦肉比较吸水，腌肉的时候可以加点儿水，肉更嫩。
2
炒制过程可以根据情况加点儿水。
3
这道菜多放点儿油好吃。
下一篇：白菜丝炒胡萝卜丝