今晚教给大家麻辣鸡翅香锅的做法，爱麻辣鸡翅的可以学起来哦，需转
食材
1
鸡翅 10个
2
土豆 2个
3
花生米 1把
4
红干辣椒 1小碗
5
花椒 1小勺
6
豆瓣酱 2勺
7
葱姜蒜 各几片
8
八角 3个
9
桂皮 1片
10
香叶 2片
11
料酒 2勺
12
酱油 1勺
13
糖 2小勺
14
油盐 适量
方法/步骤
1
首先准备好所有材料
2
鸡翅洗净并在表面用刀划几道，放入料酒、盐、葱段、姜片、白酒等，腌制30分钟
3
捞出鸡翅控干表面水分，无需放油，将鸡翅大块皮的部分朝下，平铺在锅中煎
4
煎至金黄后翻面，同样另一面也煎至金黄后捞出
5
这时你会发现锅中还有少许油，将土豆片平铺在锅底，也将两面煎至金黄后盛出
6
烧热锅，放入少许油，加入豆瓣酱煸炒出红油，再加入干辣椒段，花椒，葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，爆出香味
7
下入煎过的鸡翅和土豆片翻炒，倒入适量的料酒和少许酱油继续翻炒
9
盛入锅中，出锅后撒上些熟花生米即可
注意事项
仅供参考