今天做的油麦菜。用的是蒜末油麦菜。味道真的很好吃。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。2.油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍
食材
1
油麦菜 200克
2
油 适量
3
辣酱 适量
4
鸡精 适量
5
盐 适量
6
蒜末 适量
7
辣椒油 适量
方法/步骤
1
准备洗好的油麦菜。
2
切成打段。
3
油热后放入蒜末炸香。
4
放入辣椒油。
6
放入油麦菜。
7
放入盐。
8
鸡精，炒至微软即可。
9
上桌。
注意事项
蒜味很浓郁。很好的下饭菜。