栗子不仅可以做美食，它的药用价值竟然也这样丰富奇异，因此千万不要小看了栗子。 鲜栗子不好储存，最容易抽调水分干掉或者霉烂。栗子干失去了鲜美的味道，往往不能直接进食；霉掉的栗子有毒，也就不能再吃。因此，储存栗子是很头疼的事情。 栗子对于温度、湿度、通风的要求都很高，稍微不慎，也许很多栗子就会坏掉。因此，要想随时吃到新鲜的栗子，只有做好储存这件事。
楼房储存栗子： 步骤/方法
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楼道里放置大缸廊槐，一层沙子，一层栗子。别怕丢啊！
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此外，栗子怕冻！但是，速冻，不怕！炒的时候也记住：千万匠离别化冻，直接炒制。这样的话，栗子仍然鲜美如初，新鲜如常！
平房储存栗子： 步骤/方法
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把晾晒三两天或者阴干四五天的略微抽调一些水分的栗子，放到纸盒箱内，注意纸盒箱留有的通风气眼。把纸盒箱放到温度在零上几度的房间里。栗子怕冻，温度太低不行；栗子也伤热，温度太高了，也不行。
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放到大号的缸里，一层栗子，一层细沙，一层细沙，一层栗子。
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直接埋到沙土里，深埋；或者沙土上面覆盖保暖的东西。
注意事项
中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
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