完美的下午茶可不光只是坐着干喝茶，充足的配套设施才能让这段下午茶时光显得更有价值。舒服的座位，宜人的环境，香浓的咖啡和美味滴小食……
这个假期带着美食和朋友去约会吧
食材
1
黄油 125g
2
糖 35g
3
高筋面粉 65g
4
低筋面粉 60g
5
玉米淀粉 25g
6
奶粉 8g
7
黑咖啡粉 8g
8
牛奶 1ml
9
盐 1g
方法/步骤
1
黄油室温软化到销言刮刀轻松按下
2
把高粉低粉奶粉淀粉咖啡粉 混合过筛备用
3
黄油加糖用电动打蛋器打发到轻盈羽毛状，大致打发了10分钟左右。
4
盐加入温牛奶中 倒入黄油中 继续打发
5
打发到出小尖勾 状态很像裱花用的奶油那样
6
分两次筛入粉类
7
压拌的方法混合面团 不要搅拌
8
要搅拌起筋了哦 压拌到没有干粉即可 别拌光滑 就要粗糙睡返救
9
压拌20几下即可 千万不要起筋 不然挤不动啊挤不动 把裱花嘴放入裱花沫栗袋 然后把面放入裱花袋 就是这样的沙土状态就行
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揉一下袋 保证面都在前面 后面用刮刀推过去
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剪口 此时烤箱120度预热
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剪口 此时烤箱120度预热
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手法就是转小圈圈
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全部挤好放入烤箱中层
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120度上下火烤30分钟
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出炉晾凉即可
注意事项
1
黄油软化需要室温软化，不要隔水融化，如果温度太低，那么请放烤箱38度一会软化。
2
黄油一定电动打蛋器打发到轻盈，大致需要10分钟左右，打发不到位的话，花纹会留不住。
3
说挤不动的宝宝们，是面粉拌起筋了，大致压拌20几下，没有干粉即可。完全不会挤不动，很轻松的挤花。若真的挤不动那肯定是面粉拌过度了，没有别的可能性了。室温0度以下的就不要做挤花了，暖和再说。
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