“用安佳软黄油做了一款软曲奇，这款黄油很适合做这种松软的小曲奇，操作要快，因为它跟别的黄油不一样，冷藏的状态下也很容易涂抹，所以室温的话，会超快软化的哦～”
食材
1
黄油 75克
2
细砂糖 60克
3
低筋面粉 160克
4
鸡蛋 30克
5
小苏打 1克
6
泡打粉 2克
7
速溶咖啡 13克
8
糖粉 适量
方法/步骤
1
黄油软化，这款黄油一会儿就软化好了。
2
稍微打发一下。
3
分两次加入细砂糖，打发至颜色发白，体积蓬松。
4
每次加入一个鸡蛋，打发均匀。
5
筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打和速溶咖啡。
7
冷藏好的面团揉成小团。
8
在烤盘摆放整齐，我又洒了一层糖粉，这个可有可无。
9
160度，中层上下火，20分钟左右就好啦～
10
咖啡软曲奇成品图
注意事项
1
烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整。
2
这款黄油比较容易软化，所以可以一次少做点，份量减半也可以的。