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超级简单的桃酥

一直非常喜欢桃酥,喜欢它的香、酥、脆,一口气可以吃很多个。自己学会烘焙,很多喜欢的东西可以自己做,无添加、更健康哦~ 步骤超级简单,喜欢的朋友做起来吧。
食材
1

低粉 130克

2

黄油 30克

3

玉米油 30克

4

鸡蛋液 30克

5

盐 3克

6

泡打粉 5克

7

鸡蛋液(刷表面) 适量

8

黑芝麻 适量

9

核桃 适量

步骤/方法
1

65克低粉放烤盘,烤箱180度烤15分钟(表面微黄)晾凉;

2

黄油软化;

3

软化的黄油中加入晾凉的低粉、剩余的低粉、黄油、植物油、糖粉、泡打粉、盐;

4

用手搓均匀;

5

加入鸡蛋液;

6

用手揉成团,盖保鲜膜松驰30分钟(如果有核桃记得入核桃哦,核桃提前放烤箱180度烤10分钟后晾凉用);

7

分成约25克/个面团,揉圆放烤盘(非不粘铺油纸);

8

用手将面团按扁,刷层鸡蛋液,表面撒黑芝麻;

9

180度预热好的烤箱中层,上下火,20分钟左右(温度自行调整)晾凉后就是酥脆酥脆的桃酥啦。

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成品图

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成品图

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