千层油糕是江苏省传统小吃，观之清新悦目，食之绵软嫩甜，今天我们就一起来了解一下怎么做千层油糕。
食材
1
中筋面粉 500g
2
猪油 100g
3
绵白糖 150g
4
酵母 7g
5
水 380ml
6
泡打粉 5g0
7
红绿丝 少许
方法/步骤
1
准备500g中筋面粉。
2
面粉中加入泡打粉，酵母，水。
3
揉成面团醒发五分钟。
4
揉一揉二次醒发五分钟。
5
面团擀成面饼。
6
抹上猪油和白糖。
7
面饼叠成千层。
8
60度热水醒发三十分钟。
9
撒上少许红绿丝。
10
上锅蒸三十分钟即可。
11
成品如下。