美味的油焖大虾，为了孩子的味蕾，我再次撸起了袖子抡起了锅铲。看到香喷喷的红红的大虾，你是否做着吞咽动作呢？
食材
1
新鲜龙虾 适量
2
蒜 适量
3
姜 适量
4
花椒 适量
5
葱 适量
6
啤酒 若干
7
八角 适量
8
草果 适量
9
桂皮 适量
10
香叶 适量
11
小茴香 适量
12
香叶 适量
13
豆蔻 适量
14
公丁香 适量
15
芫荽子 适量
16
砂仁 适量
17
山奈 适量
18
干辣椒 适量
19
陈皮 适量
方法/步骤
1.油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒。2.接着下干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、白芷、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、甘草煸炒出香味；3.接着将小龙虾倒入锅内，加入适量的料酒、盐、醋，白糖、生抽均匀翻炒3分钟左右。4.锅中倒入啤酒，倒入的啤酒量差不多刚好没过龙虾。5.盖盖子大火焖10~12分钟左右，期间用锅铲翻动2~3次。6.汤收过半揭盖试味道，可以的话加香菜翻炒几下出锅后，撒上白芝麻即可。
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