随着人们对于养生方面越来越注重，很多商家看中了这个商机推出了许多据说能够有养生作用的食品，这些食物在日产生活中经常的能够见到。枸杞是一种能够食用的果子，野生的枸杞是长在野外的，随着近些年人们对枸杞的养生功效有了了解，许多人开始了种植枸杞的工作。一起来了解下黑枸杞变质是什么样子吧。
方法/步骤
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黑枸杞含丰富的营养物质，药效广泛，有补血安神、补肾益精的功效，其有“滋补软黄金”的美誉，人们常用黑枸杞泡水喝。
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一、黑枸杞保质期是多久：黑枸杞是具有保质期的，枸杞的保质期一般是18个月。枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖质成分，极易走油，储存过久后，会影响质量而降低疗效。如果你储藏得当，没有发生霉变或虫蛀现象，可以吃，只是降低疗效而已。
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好的枸杞是纯黑色的，泡出来的水是蓝色或者紫色。黑枸杞保质期一般是18个月左右，泡出来的水是棕色说明氧化了。建议不要喝了，想要喝的话可以重新买，正常泡出来的颜色是蓝色或者紫色。这和你买的时候是不是最新的日期有关，另存储方法也很重要，打开以后记得放冰箱冷藏吧。
方法/步骤2
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二、如何辨别黑枸杞过期：1、闻一闻一般新鲜的黑枸杞带有清香味，如果你闻着黑枸杞没有清香味，反而还带有霉味，这就已经发霉了。
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2、看一看怎么知道食物发霉了，从外观颜色来判断是最直接的，如果黑枸杞的表面有白色的霉菌，就说明黑枸杞已经发霉了。
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3、尝一尝黑枸杞的含糖量低，吃起来没有什么甜味，也没有什么其他的味道。如果在食用黑枸杞时，发现带有酸味，说明也是发霉变质了，不能继续食用。
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