近年来煮意大利面很爱'一锅到底'，不但省水省事省清洁，面面本身更入味。这道料理调味不重不多，是很适合夏天的清爽口味~
食材
1
造型意大利面 200g
2
牛西红柿 1个
3
蘑菇 9朵
4
猪后腿瘦绞肉 150g
5
西红柿酱 30g
6
盐 1小匙
7
水 500cc
方法/步骤
1
蘑菇、西红柿各切成小粒备用。
2
绞肉直接倒入锅中，炒至8分熟。
3
加入西红柿、蘑菇、水及调味料翻拌一下，盖上锅盖煮至水滚。
4
加入造型意大利面，转小火，盖上锅盖闷煮约7分钟（依包装说明）。
5
开盖后依个人喜好转中大火翻拌收汁，即可盛盘。
总结
1.蘑菇、西红柿各切成小粒备用。2.绞肉直接倒入锅中，炒至8分熟。3.加入西红柿、蘑菇、水及调味料翻拌一下，盖上锅盖煮至水滚。4.加入造型意大利面，转小火，盖上锅盖闷煮约7分钟（依包装说明）。5.开盖后依个人喜好转中大火翻拌收汁，即可盛盘。
注意事项
1
Tips：猪绞肉本身带油脂，使用不沾材质的锅具就不用再加油。
2
Tips：意大利面烹煮时间请依包装说明调整。
3
Tips：可将水换成西红柿汁，风味更浓厚。
4
Tips：一锅到底煮法的面及水比例约1：2.5~3，依个人喜好调整， 若面煮一半时水份已收太干，可再适量补些水续闷煮。