到了今年，越来越多的产品开始出现肉松蛋黄馅了，前几天闲着在家里，忍不住也做了一个肉松蛋黄拉丝饭团，味道有点惊到了我，今天大家伙们一起来试试吧。
食材
1
熟米饭 2碗
2
肉松 一碗
3
香肠 半根
4
咸蛋黄 2个
5
马苏里拉芝士碎 大半碗
6
海苔碎 少许
7
白芝麻 少许
8
千岛酱 若干
9
盐 8g
方法/步骤
1
将所有材料准备好。
2
将准备好的火腿，切去一半，再切火腿丁备用。咸蛋黄对半切开，然后压碎成泥备用。
3
将1/4量的咸蛋黄拿去拌饭，将米饭拌成均匀金黄色状态。
4
1. 放入千岛酱抓拌均匀。2. 再放入盐抓拌均匀。
5
1. 保鲜膜在碟子上铺好，放入准备好的米饭，压平。（分量看个人需求）2. 放入肉松、蛋黄碎、香肠和芝士碎，提起保鲜膜四个角，收口，努力将馅料保持在饭团中间，紧实收口。
6
将压实的饭团从保鲜膜中取出，放入平底锅内刷油，中小火煎至微金黄即可。（为了融化里面的芝士）
7
最后撒上准备好的海苔碎和白芝麻。可以开吃了，口感非常丰富！
注意事项
1
可以不用千岛酱，也可以用沙拉酱，又或者沙拉酱混合番茄酱。
2
煎饭团的时候，注意火候，不用太多油，刷上薄薄一层即可。或者用纸巾粘油，刷锅也可。
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