土豆丝是家庭日常喜欢的下饭菜之一，怎么做出来的土豆丝才会更好吃呢？怎样让土豆快速吸热炒熟，大家仁者见仁智者见智，我这里建议用平底锅，会使土豆丝更全面的接触热源，更容易熟。
食材
1
土豆 三个
2
蒜 两个
3
盐 适量
方法/步骤
1
掰两个蒜瓣备用，洗好土豆削皮备用；
2
用刀将土豆切成丝状，可以先切片状再切丝，然后放入小盆涮洗，泡水备用
3
开小火，待平底锅热后倒入适当的食用油
4
待由热后，关火，放入蒜瓣，再翻炒下，这样容易出味也可避免炒糊
5
把土豆丝平放入平底锅
6
开中火加热煎炒，土豆丝变色后可以翻炒
7
依据个人口味加入适当盐量
8
土豆丝炒熟后，关火，入盘，就可以食用了。
注意事项
本小厨不放花椒大料之类，也不放鸡精
上一篇：洗衣机使用小贴士？
下一篇：怎样选择好的开关插座？