五香豆腐干对于我们来讲并不陌生，属于一种家常菜肴，特别适合浙江人口味，而且老上海人都知道这道美食。下面我来和大家分享一下制作五香豆腐干的方法。
食材
1
老豆腐 200g
2
葱白 半根
3
酱油 2勺
4
砂糖 1勺
5
五香粉 适量
6
油 适量
方法/步骤
2
筷子放入油中，周围有小泡泡出现就可以放入切好的豆腐片，炸成金黄色之后捞出。
3
重新换一口锅，放入炸好的豆腐干，加入清水、15g的白砂糖、一些葱段、45g的酱油、一点点的五香粉。
4
大火烧开后转小火，炖20分钟左右，然后开大火将汤汁完全收干，晾凉即可开吃。